På senaste tiden har jag kollat upp de flesta e-nummer, ingredienser som verkar onödiga men som ändå finns i tex bröd och annat som vi använder oss av dagligen.
Några av dem som jag dem som jag stör mig på att man ens tillsätter, efter som att de inte ens gör någon stor skillnad i maten. Det kanske håller lite längre bara.
Det är E920, kallas i vissa fall amylas och är ett mjölbehandlingsmedel. Det finns i bröd och i vetemjöl. Det görs av hår och fjädrar. Både från djur och människor. Det finns ett annat mjölbehandlingsmedel som är vegetabiliskt, E300/askorbinsyra och fungerar precis lika bra som E920.
Ett som jag kollade upp nyss var E471, E472, E473 och är ett emuleringsmedel. Detta används i stortsätt allting känns det som. Vad det är bra för vet jag inte, men det är ett fett som görs av gris. Dessa e-nummer KAN vara vegetabiliska, och då står det tex. vegetabilisk E472a eller E471 vegetabiliskt fett. Det finns också ett annat vegetabiliskt som kallas, sojalecitin/E322 och görs av sojabönor.
Jag skriver detta för att upplysa andra som vill att sin mat ska vara vegetabilisk, efter som att jag gärna hade velat att någon sa detta till mig.
Jag blir så trött. Vad ska man med alla dessa e-nummer till?! Människor har mått bra utan det och jag tror att vi hade mått bättre om vi hade sluppit det idag. Usch, jag önskar att jag levde när maten var renare än vad den är idag. varför ska man hålla på och ändra på någonting som har funkat utmärkt förut? Jag förstår min inte på 2000-talet.
Jaja, tur att man lär sig iallafall.
-Av den enkla anledningen att det inte längre finns utrymme för närodling till exempel. Och det är så vi har skapt dagens samhälle. Vi är många människor och ett hus att bo i anses idag vara standard. Generellt sätt, vill vi ha mat måste vi många gånger mixtra med den.
SvaraRaderaMyntet har också en baksida och jag tror inte du är så klarsynt som du själv tror. Till exempel har vi E250 (nitrit)som håller undan bakterier som annars lätt kan bildas i diverse olika livsmedel. Så tycka vad man vill, visst kan många E-nummer tyckas onödiga.
Men anpassat efter dagens samhällsstruktur är vissa av dem inte annat än Nödvändiga, utav många anledningar.
Jag tror att du missförstod vad jag menade med inlägget, jag menade att upplysa andra veganer och vegetarianer om animaliska e-nummer som är lätta att undvika om man vet om att de finns. Klart att många e-nummer har en användning, men jag förstår inte varför man ska använda animaliska när det finns ett vegetabiliskt alternativ. Och det är klart att jag inte är klar synt, det finns hur mycket som helst som jag inte har en aning om.
SvaraRadera