Jag blev så sugen på frallor men har inte orka att gå ner till affären och chansa på att det finns frallor kvar såhär sen på dagen. Så jag tänkte, scones är väl så nära som jag kan komma.
Och gott var det! Ska nog baka det till frukost imorgon.
Detta är eceptet för två st scones som är ungefär som en handflata.
2.5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 msk olja eller 25g smör
1 dl havremjölk/vatten
Degen ska inte vara kladdig, så om den blir det så tillsätt bara mera mjöl. Gör sconesen ungefär 1 cm tjocka, och sen in i ugnen i 10 minuter på 250 grader. Jag strödde på linfrön och solrosfrön, för knaprighetens skull.
Smaklig måltid!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar