Fyllningen kan ju såklart vara lite vad som helst som du tycker är gott. Själv så tycker jag att detta är en vinnande kombination. Hur mycket få du avgöra själv beroende på hur många piroger du ska göra, mina blir drygt sex stycken.
1 gullök
2 palsternackor(inte för stora)
några champinjoner
2 vitlöksklyftor
buljong
salt och peppar
lite soya
Stek detta en liten stund
Skalet
4-5 potatisar
mjöl
olja
vatten
salt och peppar
Skala potatisarna, mosa dem sedan i en bunke ganska noga. Häll sedan i olja och vatten. Men inte så att det blir för geggigt. Då häller du i mjölet, degen ska bli ganska fast den ska vara väldigt lätthanterlig och inte kladdig. Dela den sen i några bitar som du kavlar ut tunt. Så lägger du fyllningen i och viker ihop.
In i ugnen i 20-25 minuter på 200 grader! Det blir super gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar